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  • 小寒丨前方不远处,便是春天

    来源:宁津县文化馆 日期:2021-01-05   阅读:144  次
       

    小寒

    是新年的第一个节气,“踏雪寻梅时,静待故人归”,跨过小雪、大雪的料峭,经历冬至的凛冽,一年中最寒冷的时节就这样到来。

    小寒节气介绍

    小寒节气,是二十四节气中的第二十三个节气小寒节气的到来,标志着进入一年中最寒冷的一天。《月令七十二候集解》中写到:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”可知古人认为冷气积久为寒,寒冷程度未至极点,故称此日为小寒。从现代的科学角度来讲,小寒时节,太阳直射点还在南半球,北半球的热量还处于散失的状态,白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量,因此北半球的气温还在持续降低。并且,根据我国长期以来的气象记录,在北方地区小寒节气比大寒节气更冷,在北方有“小寒胜大寒”一说;但对于南方大部地区,全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。

    小寒~三候

    【一候雁北乡】

    乡,向导之义,二阳之候,雁将避热而回,今则乡北飞之,至立春后皆归矣,禽鸟得气之先故也。

    【二候鹊始巢】

    鹊,喜鹊也;巢之门,每向太岁,冬至天元之始至,后二阳已得来年之节气,鹊遂可为巢,知所向也。

    【三候雉始雊】

    雉,文明之禽,阳鸟也;雊,雌雄之同鸣也,感于阳而后有声。

    适合于小寒食用的食疗方

    当归生姜羊肉汤

     当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。

    羊肾红参粥

        鹿肾(或羊肾)1只,红参3克,大米100克,调料少许。将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。

    胡桃仁饼

        胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许,将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

    小寒诗歌欣赏

    《小寒》 

    吴藕

    众卉欣荣非及时,漳州冷艳客来贻。

    小寒惟有梅花饺,未见梢头春一枝。

    《小寒》

    元稹

    小寒连大吕,欢鹊垒新巢。

    拾食寻河曲,衔紫绕树梢。

    霜鹰近北首,雊雉隐丛茅。

    莫怪严凝切,春冬正月交。


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