王家园子醋，因发源于宁津县长官镇长王村（原名王家园子）而得名。它以优质小麦、小米、高粱和金丝小枣为原料，采用祖传数百年传统菌曲发酵工艺，醋液澄清，色泽自然，口感酸而不烈，滋味醇厚，回味绵长，在当地及国内外享有盛誉。
王家园子醋加工技艺最早起源于明代永乐年间，距今已有近500余年历史。当时王家园子的先人们酿造的食醋和酱油在天津、河北、山东北部已得到广大群众的普遍认可。1987年，王家园子醋第十九世非物质文化遗产传承人王书东在不断改进和完善传统工艺的基础上，相继开发出米醋、麦醋、高粱醋、水果醋等二十多种系列产品，深受消费者青睐。尤其是枣米香醋品质优良，除主要成分乙酸外，富含氨基酸、乙酸乙酯、维生素、甘油、乳酸、葡萄糖等多种营养成分，具有消食开胃、散瘀解毒、缓解疲劳、抗菌防癌、消除失眠、便秘等多种功效，是一种优质食品及保健品。
近年来，王家园子枣米香醋加工规模不断扩大，已由原来的加工小作坊成长为山东王家园子清真食品酿造有限公司，资产1200万元，现有厂房六千平方米，员工200人，年产枣米香醋2万吨，黄豆酱油2万吨，高档礼品果醋1万吨，成为鲁西北最大的食品酿造公司之一。
2013年山东王家园子清真食品酿造有限公司的“王家园子”荣获山东省著名商标；2014年荣获“山东老字号”；获得“国家质量卫生安全全面达标”认证，山东省“食品安全单位”称号，中国信用企业认证体系示范单位、山东省工商局“优秀食品安全保障监控点”；枣米香醋、优质果醋系列产品，引领中国清真行业最具影响力民族品牌，德州市消费者协会推荐产品。
